จอร์เจียเป็นที่ตั้งของเมืองถ้ำที่แปลกที่สุดในยุโรป ด้วยตัวเองพวกเขามีเหตุผลเพียงอย่างเดียวที่จะไปเที่ยวประเทศ ที่เก่าแก่ที่สุดคือ อุพลิสซิเค่ ซึ่งเป็นนิคมโบราณที่มีลักษณะคล้ายกับภูมิจันทรคติ อื่นๆ ได้แก่ Davit Gareja ซึ่งเป็นอารามขนาดใหญ่ที่แกะสลักเป็นหินของ Mount Gareja และVardziaซึ่งเป็นเมืองใต้ดินที่งดงามซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่พำนักของพระภิกษุ 2,000 รูป